Schweinelendenbraten – Kleinworth & Co.

Dieser Schweinelendenbraten ist einfach zuzubereiten und in etwa einer Stunde fertig. Damit eignet er sich perfekt für Feiertagsmahlzeiten und Abendessen unter der Woche.

Wenn es um schnelles und einfaches Abendessen geht, wählen wir fast immer Schweinefleisch. Es ist nicht nur schnell zu kochen, sondern auch eine großartige Alternative zu Rindfleisch oder Geflügel.

Mit diesem einfachen Schweinelendenbraten können Sie mit nur wenigen Minuten Zubereitung ein köstlich herzhaftes Abendessen auf dem Tisch genießen und Ihre Menge wirklich begeistern.

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Schweinelendenbraten

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Wenn es um Urlaubsessen geht, gehe ich eher den untraditionellen Weg. Dies liegt daran, dass ich normalerweise alle Urlaubsfixierungen Monate im Voraus vornehme, damit ich sie hier mit Ihnen teilen kann.

Zu dem Zeitpunkt, an dem der eigentliche Urlaub kommt, haben wir bereits unseren Truthahn oder Schinken und wollen wirklich etwas anderes. Hier kommt dieser wunderschöne Schweinelendenbraten ins Spiel.

Rezepte für Schweinelende ohne Knochen

Weihnachten Hauptgericht gebratenes Schweinefleisch

Ich liebe es, weil die Zubereitung so schnell ist und ich sie dann einfach in den Ofen stellen und an den Seiten arbeiten oder mit den Kindern besuchen kann. Minimale Arbeit mit viel Gewinn.

Plus – die Reste dieser Schweinelende sind am nächsten Tag auf einem Sandwich positiv lecker.

gebackene Schweinelende

Feiertagsessen Schweinelendenbraten

Hier sind einige häufig gestellte Fragen

Was ist der beste Weg, um übrig gebliebenen Schweinebraten aufzubewahren?

Bratenreste in einen flachen, luftdichten Behälter geben und bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Warum einen flachen Behälter verwenden, um die Reste aufzubewahren?

Wenn der Behälter flach ist, kühlt der Inhalt schneller ab, als wenn Sie einen großen, tiefen Behälter verwenden würden. Idealerweise soll es nicht zu lange dauern, bis die Reste ihre gekühlte / gelagerte Temperatur erreicht haben.

Wie bereits erwähnt, beginnen die Bakterien zu wachsen, wenn das Essen nach dem Kochen länger als 1 Stunde über etwa 35 Grad bleibt.

Können Sie Schweinelendenbraten im Topf kochen?

Sie wetten! Würzen Sie diesen Schweinelendenbraten einfach auf die gleiche Weise. Aber anstatt es in einen vorgeheizten Ofen zu stellen und zu backen, legen Sie es in den Slow Cooker und decken es ab.

Stellen Sie es auf niedrig und lassen Sie es etwa 8 Stunden lang kochen. Sie können etwa eine halbe Tasse Wasser in den Boden geben, aber die Säfte, die beim Kochen freigesetzt werden, sollten ausreichend Feuchtigkeit enthalten.

Schweinelende Rezepte Ofen

Verfahren zur Herstellung von Schweinelendenbraten

WIE MACHEN SIE Schweinelendenbraten?

  1. Den Schweinelendenbraten aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 375 F Grad vor.
  3. Mischen Sie Knoblauch, Salz, Paprika, gemahlenen Senf und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, streuen Sie sie gleichmäßig über das Schweinefleisch und massieren Sie sie dann in den Schweinelendenbraten.
  4. Legen Sie die Schweinelende mit der Fettkappe nach oben in eine Auflaufform.
  5. Kochen Sie die Schweinelende im vorgeheizten Ofen, bis sie eine Temperatur von 140 F Grad oder etwa 60 Minuten erreicht.
  6. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, legen Sie das Schweinefleisch auf ein sauberes Schneidebrett und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
  7. Schneiden Sie die Schweinelende quer in ¾ bis 1-Zoll-Scheiben und servieren Sie sie mit einem Spritzer der darüber tropfenden Pfanne.

Wie vielen kann das dienen?

Dieser 3-Pfund-Braten sollte 4-6 Personen ernähren, abhängig von der Dicke der Scheiben und natürlich den Portionsgrößen.

gewürzter Schweinebraten vor dem Braten

Um Schweinelendenbraten zuzubereiten, benötigen Sie…

  • Schweinelendenbraten
  • Knoblauchpulver oder granulierter Knoblauch
  • koscheres Salz
  • Paprika
  • gemahlener Senf
  • Pfeffer

Wird Schweinelendenbraten zerkleinern?

Ich verstehe. Ich bin ein absoluter Trottel für gezogenes Schweinefleisch. Leider ist Schweinelendenbraten viel zu mager und zieht nicht. Wenn Sie gezogenes Schweinefleisch möchten, müssen Sie eine Schweineschulter oder einen Schweinefleischkolben wählen. Schauen Sie sich meine Rezepte hier an Slow Cooker Schweinefleisch und Schnellkochtopf Schweinefleisch Versionen.

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Wie man Schweinelendenbraten macht

Kann dieser Schweinelendenbraten eingefroren werden?

Ich persönlich bevorzuge es, es innerhalb von 4 Tagen nach der Herstellung zu verbrauchen, weil es einen besseren Geschmack hat und nicht zu trocken ist. Sie können es jedoch in einen luftdichten Behälter oder Beutel legen und bis zu 4 Monate einfrieren.

Kann dieses Rezept verdoppelt werden?

Sie können, und wir tun es oft. Wenn Sie eine große Schmorpfanne haben, können Sie die Braten beim Kochen nebeneinander in die Pfanne legen. Sie können auch 2 normale Auflaufformen nebeneinander in den Ofen stellen.

Wir machen gerne doppelt, weil es uns einige Reste gibt, die wir mit unserem Sohn nach Hause schicken können, damit er ein bisschen essen kann. Wir haben auch viele Leute hier, die es lieben, diese Reste für ein paar Tage zu haben. Außerdem ist es wirklich schön, ein paar Nächte frei zu haben.

Kann ich gefrorenen Schweinebraten verwenden?

Sie können den Schweinebraten nicht wie beim Schnellkochen aus gefrorenem Gargut kochen. Für diese Methode müssen Sie einen vollständig aufgetauten oder frischen Schweinebraten verwenden.

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gebratene Schweinelende

Produkte, die ich liebe, wenn ich Schweinelendenbraten mache…

Dieses Rezept für Schweinebraten ist SUPER EINFACH und lecker – und wenn Sie wie ich sind, haben Sie vielleicht schon einige dieser Produkte zur Hand oder Sie haben noch nie hausgemachten Schweinebraten gemacht, und Sie sind vielleicht etwas nervös – aber Sie Ich werde es lieben. Ich habe unten eine Liste der Dinge erstellt, ohne die ich bei der Herstellung dieses Bratenrezepts absolut nicht leben kann.

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Schweinelendenbraten

Schweinelendenbraten

Dieser Schweinelendenbraten ist einfach zuzubereiten und in etwa einer Stunde fertig. Damit eignet er sich perfekt für Feiertagsmahlzeiten und Abendessen unter der Woche.

Vorbereitungszeit7 min

Kochzeit1 Std

Gesamtzeit1 Std 7 min

Kurs: Abendessen

Küche: amerikanisch

Stichwort: Schweinebraten

Portionen: 6

Zutaten

  • 3 Pfund Schweinelendenbraten
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL koscheres Salz
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL gemahlener Senf
  • ½ TL Pfeffer

Anleitung

  • Den Schweinelendenbraten aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

  • Heizen Sie den Ofen auf 375 F Grad vor.

  • Mischen Sie Knoblauch, Salz, Paprika, gemahlenen Senf und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, streuen Sie sie gleichmäßig über das Schweinefleisch und massieren Sie sie dann in den Schweinelendenbraten.

  • Legen Sie die Schweinelende mit der Fettkappe nach oben in eine Auflaufform.

  • Kochen Sie die Schweinelende im vorgeheizten Ofen, bis sie eine Temperatur von 140 F Grad oder etwa 60 Minuten erreicht.

  • Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, legen Sie das Schweinefleisch auf ein sauberes Schneidebrett und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.

  • Schneiden Sie die Schweinelende quer in ¾ bis 1-Zoll-Scheiben und servieren Sie sie mit einem Spritzer der darüber tropfenden Pfanne.

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