Cranberry Quick Bread – Kleinworth & Co.

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Cranberry Quick Bread ist ein wunderschönes Snackbrot-Rezept, das in den Ferien ein perfektes Geschenk für Freunde, Kollegen und Nachbarn ist. Einfach mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit zu machen. Servieren Sie es zu Thanksgiving und Weihnachtsfrühstück, Snacks oder Dessert.

Liebst du schnelles Brot? Das machen wir sicher! Schnelles Brot ist großartig, weil es nicht wie ein traditionelles Hefebrot ist. Es ist eher wie ein Laibkuchen.

Das macht es natürlich nicht nur zum Frühstück großartig, sondern ist auch als Dessert köstlich. So feucht mit der perfekten Krume, dass Sie immer wieder gerne zurückkehren.

Scrollen Sie nach unten für das druckbare Rezept

Cranberry Quick Bread

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Ich liebe dieses besonders, weil es so schön präsentiert. Schauen Sie sich nur diese wunderschönen Preiselbeeren und diese knusprige Zuckerschicht an.

Ich habe letztes Jahr eine Menge zusammengestellt, um unsere Geschenke für die Nachbarn zu ergänzen. Wenn ich ein Rezept machen und es 5-6 Mal verschenken kann, ist das ein Gewinn!

einfaches Cranberry-Brot

5 Mini-Laibe Cranberry-Schnellbrot

So schnell und gib auch einen RIESIGEN WOW-FAKTOR. Dieser ist noch leckerer als es aussieht. Sie werden das Rezept auf jeden Fall mit jedem teilen wollen, dem Sie es schenken.

bestes Cranberry-Brot-Rezept feucht

schnelles Cranberry-Brot-Rezept

Hier sind einige häufig gestellte Fragen

Was ist der beste Weg, um übrig gebliebenes Cranberry-Schnellbrot aufzubewahren?

Wickeln Sie das Brot in Plastikfolie oder decken Sie die Laibpfanne mit Folie ab und halten Sie sie bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur. Sie können auch kühlen, wenn Sie es vorziehen.

Kann ich gefrorene Preiselbeeren verwenden?

Ja, absolut, das wird gut funktionieren. Tauen Sie sie einfach auf und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie sie verwenden.

WIE MACHEN SIE Cranberry Quick Bread?

  1. 5-6 Mini-Laibpfannen großzügig einfetten. Beiseite legen.
  2. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.
  3. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Zum Kombinieren verquirlen und beiseite stellen.
  4. Milch, Eier und Öl in einem großen Messbecher zusammengeben, verquirlen und in die trockene Zutatenmischung gießen.
  5. Falten Sie die nassen und trockenen Zutaten, bis sie gerade angefeuchtet sind.
  6. Den Teig auf die vorbereiteten Laibpfannen verteilen und ¾ voll füllen.
  7. Fügen Sie frische Preiselbeeren hinzu und bestreuen Sie sie dann mit etwa ¼ Tasse Zucker (verteilt auf alle Brote).
  8. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten oder bis der Zahnstochertest sauber herauskommt.
  9. Zum Schluss den restlichen Zucker entfernen, darüber streuen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er aus der Pfanne genommen wird.

Weihnachts-Cranberry-Brot

Cranberry-Brot für Nachbargeschenke

Kann dieses Rezept in einer normalen Laibpfanne gemacht werden?

Ja, Sie können dies in 2 normal großen Laibpfannen machen. Sie können dieses Rezept auch halbieren und nur ein normal großes Brot herstellen. Sie sollten die Backzeit auf 50-60 Minuten erhöhen oder bis der Zahnstochertest sauber ist.

Kann daraus Muffins gemacht werden?

Ja, dieses Rezept eignet sich hervorragend für Mini-Muffins. Füllen Sie eine gut gefettete Mini-Muffinform zu 2/3 voll. 12 Minuten backen.

Sie können es auch in 2 normale Muffinformen portionieren. Erhöhen Sie die Backzeit (anstelle von 12 Minuten für Mini-Muffins) auf 24-30 Minuten.

Wenn Sie mit herkömmlichen Muffins arbeiten, können Sie die Hitze für 20-25 Minuten auf 400 Grad oder für 23-28 Minuten auf 375 Grad erhöhen.

Ich empfehle nicht, die Hitze für Mini-Muffins zu erhöhen, da diese so klein sind und bereits schnell backen.

Um Cranberry-Schnellbrot zuzubereiten, benötigen Sie…

  • Allzweckmehl
  • Kristallzucker
  • Backpulver
  • Tisch salz
  • Milch
  • Eier
  • Pflanzenöl
  • frische Preiselbeeren

Cranberry-Brot-Rezept

Kann dieses 5-minütige Schnellbrot eingefroren werden?

Ja, ich mache es oft. Wenn Sie vorhaben, voranzukommen und zu sparen, warten Sie einfach, bis die Lieben auf Raumtemperatur abgekühlt sind. Nehmen Sie sie dann aus den Laibpfannen, wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein und legen Sie sie dann in Beutel mit Reißverschluss. Bis zu 4 Monate einfrieren.

Kann ich einen Zuckerersatz verwenden?

Ich habe es nicht persönlich versucht, daher kann ich nicht sagen, wie sich das entwickeln würde. Wenn Sie es jedoch ausprobieren möchten, empfehle ich ein Produkt, das einen 1: 1-Tausch bietet. Bitte lassen Sie mich wissen, wie es ausgeht.

wie man Cranberry-Brot macht

Kann ich ein glutenfreies Mehl verwenden?

Ich bin mir noch nicht sicher. Ich wollte es versuchen, hatte aber keine Chance. Wenn Sie dies versuchen, würde ich die Verwendung von a empfehlen 1: 1 Mehl wie dieses Ich glaube nicht, dass zusätzliche Zutaten erforderlich sind, die normalerweise benötigt werden, wenn gebackene Rezepte in einer glutenfreien Version hergestellt werden sollen. Bitte komm zurück und sag mir, wie sie ausgegangen sind.

Produkte, die ich liebe, wenn ich Cranberry Mini-Laib-Rezept mache…

Dieses 5-minütige Schnellbrotrezept ist SUPER EINFACH und lecker – und wenn Sie zu dieser Jahreszeit wie ich sind, haben Sie vielleicht bereits einige dieser Produkte zur Hand oder Sie haben noch nie Schnellbrot gemacht, und vielleicht auch ein bisschen nervös – aber du wirst es lieben. Ich habe unten eine Liste der Dinge erstellt, ohne die ich absolut nicht leben kann, wenn es darum geht, dieses schnelle Brotrezept zu machen.

schnelles Cranberry-Brot

Mini-Laib Cranberry-Brot

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Heiße Schokoladenbomben – zahlreiche Geschmacksrichtungen

Hot Chocolate Bombs sind Schokoladenkugeln in zahlreichen Geschmacksrichtungen voller Kakaomischung, Marshmallows, Streuseln und vielem mehr! Sie öffnen sich in heißer Milch und sorgen für eine lustige Überraschung im Inneren! Probieren Sie diese mit Schokoladen-, Pfefferminz-, Zuckerkeks- und Eierliköraromen!

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4 Geschmacksrichtungen Heiße Schokoladenbomben
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Einfacher weißer Schokoladenfondant mit 3 Zutaten, verkrustet mit Zuckerstangenstaub.

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Nutella Trüffel - Holiday Nutella Bites
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Chocolate Chip Red Velvet Mini Brote

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Wie man heiße Schokoladenlöffel macht
einfaches 5 Minuten Cranberry-Brot

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Cranberry Quick Bread

Cranberry Quick Bread

Cranberry Quick Bread ist ein wunderschönes Snackbrot-Rezept, das in den Ferien ein perfektes Geschenk für Freunde, Kollegen und Nachbarn ist. Einfach mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit zu machen. Servieren Sie es zu Thanksgiving und Weihnachtsfrühstück, Snacks oder Dessert.

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit40 min

Gesamtzeit45 min

Kurs: Frühstück, Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Brot, Cranberry, Laib

Portionen: 5 Brote

Zutaten

  • 4 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Backpulver
  • 1 TL Tisch salz
  • 2 Tassen aus Milch
  • 2 Eier
  • Tasse von Pflanzenöl
  • Tassen von frischen Preiselbeeren
  • ½ Tasse Kristallzucker für die Spitzen

Anleitung

  • 5-6 Mini-Laibpfannen großzügig einfetten. Beiseite legen.

  • Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.

  • Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Zum Kombinieren verquirlen und beiseite stellen.

  • Milch, Eier und Öl in einem großen Messbecher zusammengeben, verquirlen und in die trockene Zutatenmischung gießen.

  • Falten Sie die nassen und trockenen Zutaten, bis sie gerade angefeuchtet sind.

  • Den Teig auf die vorbereiteten Laibpfannen verteilen und ¾ voll füllen.

  • Fügen Sie frische Preiselbeeren hinzu und bestreuen Sie sie dann mit etwa ¼ Tasse Zucker (verteilt auf alle Brote).

  • Backen Sie für ungefähr 40 Minuten oder bis der Zahnstochertest sauber herauskommt.

  • Zum Schluss den restlichen Zucker entfernen, darüber streuen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er aus der Pfanne genommen wird.

Anmerkungen

* Da alle Öfen unterschiedlich backen und sich Höhe und Luftfeuchtigkeit in Ihrem Wohnort auf die Backzeiten auswirken können, ist die empfohlene Zeit von 40 Minuten ungefähr.
* Die Anzahl der Brote liegt zwischen 5 und 6, da nicht alle Mini-Laibpfannen genau gleich groß sind.

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