4-Zutaten warmer Grünkohl-Speck-Salat | Low-Carb | Keto-freundlich

Dieser warme Grünkohl-Speck-Salat verwendet nur vier einfache Zutaten und ist voller frischer Aromen, was ihn zu einer schnellen und einfachen kohlenhydratarmen und ketofreundlichen Beilage oder Mahlzeit macht.




Warmer Grünkohl-Speck-Salat

Ich weiß nicht über alle anderen Bescheid, aber diese Mutter hat während der Verrücktheit von 2020 ein paar Pfunde zugenommen und ich bin bereit, meinen Hintern in Gang zu setzen und gesünder zu essen, bevor die Feiertage hierher kommen, wenn die Versuchung überall zu sein scheint.

Ich habe die meiste Zeit versucht, kohlenhydratarm zu essen und mich so weit wie möglich von Getreide fernzuhalten, und es hat wirklich gut für mich funktioniert.

Wie auch immer, dieser warme Grünkohl-Speck-Salat lässt sich sehr schnell und einfach zusammenstellen und passt perfekt zu meinem aktuellen kohlenhydratarmen Lebensstil.

Einige Leute denken, Grünkohl hat einen starken Geschmack, aber er wird beim Kochen wirklich milder. Wenn Sie also kein Grünkohlfan sind, sollten Sie diesen Salat trotzdem probieren. Viel Spaß mit den Rezeptfreunden!

Wie man warmen Grünkohl-Speck-Salat macht:

Speck in kleine Stücke schneiden.

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig und braun kochen.

Entfernen Sie den Speck und legen Sie ihn auf Papiertücher.

Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und in Speckfett kochen, bis sie weich ist.

Den Grünkohl und den Knoblauch in die Pfanne geben und mit der Zwiebel umrühren.

Ca. 5 Minuten oder bis der Grünkohl weich ist.

Kurz vor dem Servieren mit gekochtem Speck bestreuen.

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Fertiger warmer Grünkohl-Speck-Salat in einer großen weißen Schüssel.

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Warmer Grünkohl-Speck-Salat

Ein warmer Salat mit den kräftigen und herzhaften Aromen von Grünkohl und Speck aus nur vier einfachen Zutaten.

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeitfünfzehn min

Gesamtzeit20 min

Kurs: Salat

Küche: amerikanisch

Stichwort: Warmer Grünkohl-Speck-Salat

Portionen: 4

Kalorien: 201kcal

Zutaten

  • 6 Tassen Grünkohl Stängel entfernt und grob gehackt
  • 6 Scheiben Speck
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 3 Nelken Knoblauch gehackt
  • Salz und Pfeffer schmecken

Anleitung

  • Speck in kleine Stücke schneiden.

  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig und braun kochen.

  • Entfernen Sie den Speck und legen Sie ihn auf Papiertücher.

  • Die gewürfelte Zwiebel in die Pfanne geben und in Speckfett kochen, bis sie weich ist.

  • Den Grünkohl und den Knoblauch in die Pfanne geben und mit der Zwiebel umrühren.

  • Ca. 5 Minuten oder bis der Grünkohl weich ist.

  • Kurz vor dem Servieren mit gekochtem Speck bestreuen.

Ernährung

Kalorien: 201kcal | Kohlenhydrate: 13G | Eiweiß: 9G | Fett: 14G | Gesättigte Fettsäuren: 4G | Cholesterin: 22mg | Natrium: 258mg | Kalium: 608mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 10040IU | Vitamin C: 123mg | Kalzium: 161mg | Eisen: 2mg

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