4 Zutat Keto Chicken Wings

Erfahren Sie, wie Sie diese einfachen Keto-Hühnerflügel mit nur 4 Zutaten herstellen. Dies sind einige erstaunlich knusprige Hühnerflügel, die Sie mehr als einmal herstellen möchten.

Geheime Zutat, um Hühnerflügel knusprig zu machen

Damit diese Flügel super knusprig sind, habe ich eine geheime Zutat verwendet, die diese Flügel zu etwas Besonderem macht. Diese Zutat ist Backpulver.

Wie Backpulver macht knusprige Ketoflügel?

Backpulver ist ein Treibmittel, das normalerweise in Backwaren verwendet wird. Das Backpulver ist eine Mischung aus Weinstein, Natriumbicarbonat und Maisstärke. Wenn es mit Salz gemischt und als Hühnchenüberzug verwendet wird, trocknet es das Hühnchen aus, eigentlich nur die Haut, und macht das Hühnchen super knusprig. Dies geschieht, weil das Backpulver den pH-Wert der Hühner erhöht und die Peptidbindung zusammenbricht, was zu einer knusprigen Haut führt.

Kann ich Hühnerflügel auf Keto essen?

Ja, Sie können Hühnerflügel auf Keto essen. Hühnerflügel enthalten wie jedes andere Stück Hühnchen 0 Gramm Kohlenhydrate. Dies bedeutet, dass Sie Flügel in diesem Lebensstil ohne Schuldgefühle genießen können, solange sie mit ketofreundlichen Zutaten gekocht werden.

Wie viele Kohlenhydrate enthält ein Hühnerflügel?

Es ist wichtig zu beachten, dass rohe Hühnerflügel, wie andere Hühnerstücke, enthalten 0 Kohlenhydrate. Sobald Sie jedoch andere Zutaten und Gewürze hinzugefügt haben, können sich die Kohlenhydrate ändern. Für dieses Rezept enthält jeder Hühnerflügel 3,1 Gramm Kohlenhydrate.

Tipps zur Herstellung knuspriger Hühnerflügel

  • Nicht alle Backpulver sind gleich. Backpulver, das Aluminium enthält, schmeckt leicht bitter. Achten Sie daher darauf, dass Sie eines finden, das frei von Aluminium ist. ich empfehle Dieses aluminiumfreie Backpulver.
  • Wenn Sie kein Backpulver verwenden möchten, können Sie stattdessen Stärke verwenden.
  • Ruhezeit ist hier wichtig – stellen Sie sicher, dass Ihr Huhn mindestens 4 Stunden ruht. Idealerweise 8 Stunden.

Zutaten

  • 8 Hühnerflügel
  • 2 TL Backpulver, aluminiumfrei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver

Wie man Keto Chicken Wings macht

Um diese Flügel herzustellen, sammeln Sie Ihre Zutaten an einem Ort.

Pat trockene Hühnerflügel und ichIn einer Schüssel Backpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mischen.

Die Hühnerflügel mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und die Flügel 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Schalten Sie Ihren Ofen bei 350 F ein. Legen Sie Ihre Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang.

kohlenhydratarme Hühnerflügel

Servieren Sie diese einfachen Keto-Hühnerflügel warm.

Wie man in einer Luftfritteuse macht

Um diese Flügel in einer Luftfritteuse herzustellen, sprühen Sie einfach den Luftfritteusenkorb mit Kochspray ein. Stellen Sie die Luftfritteuse auf 360F und kochen Sie sie 12 Minuten lang. Drehen Sie dann die Flügel mit einer Zange um und kochen Sie sie weitere 12 Minuten lang. Drehen Sie die Flügel erneut um, erhöhen Sie die Hitze auf 390 Grad Fahrenheit und kochen Sie, bis die Außenseiten besonders knusprig sind, weitere 6 Minuten.

Wie man gebratene Keto-Hühnerflügel macht

Um gebratene Ketoflügel herzustellen, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Speiseöl einsprühen und Flügel hinzufügen. Die Flügel 5 Minuten kochen lassen. Drehen und 3-4 Minuten kochen lassen. Warm servieren.

Wie zu speichern

Diese Ketoflügel können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können diese auch einfrieren. Legen Sie die Flügel in einen Zip-Lock-Beutel und frieren Sie sie 3 Monate lang ein. Tauen Sie auf und erhitzen Sie es in einem Ofen bei 375F für 20-25 Minuten.

Was mit kohlenhydratarmen Hühnerflügeln zu servieren

Sie können diese kohlenhydratarmen Flügel mit fast allem servieren, was keto-freundlich ist. Einige Ideen sind:

Keto-Dip-Saucen für Hühnerflügel

Für dieses Rezept habe ich nur Knoblauchpulver verwendet und dazu etwas Dill, Sauerrahm und Sriracha-Sauce serviert. Sie können jedoch auch andere Ketosaucen und -aromen verwenden: Dies sind einige Ideen, die Sie berücksichtigen können:

  • Büffelsauce für einige leckere Büffelflügel
  • Fügen Sie etwas Teriyaki-Sauce für einen Teriyaki-Flügel hinzu
  • Würzige Knoblauchsauce für einige würzige Flügel
  • Verwenden Sie einige Käse Soße für einige kitschige Flügel

Weitere Keto Wings Rezepte

Zutaten

  • 8 Hühnerflügel

  • 2 TL Backpulver, aluminiumfrei

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • 1 TL Knoblauchpulver

Anleitung

    1. Um diese Flügel herzustellen, sammeln Sie Ihre Zutaten an einem Ort.
    2. Pat trockene Hühnerflügel und in einer Schüssel das Backpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver kombinieren.
    3. Die Hühnerflügel mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und die Flügel 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
    4. Schalten Sie Ihren Ofen bei 350 F ein. Legen Sie Ihre Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang.
    5. Servieren Sie diese einfachen Keto-Hühnerflügel warm.

Ernährungsinformation:

Ausbeute: 4

Serviergröße: 2 Flügel

Menge pro Portion:

Kalorien: 131Gesamtfett: 9.3гGesättigte Fettsäuren: 2.6гCholesterin: 45 mgNatrium: 43 mgKohlenhydrate: 0,5 gNettokohlenhydrate: 0,4 gBallaststoff: 0,1 gZucker: 0,2 gEiweiß: 10,8 g

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